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Wine in Moderation

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Lan

A Mano

Selección muy rigurosa de cepas de 35 - 40 años procedentes del Pago “El Rincón” ubicado dentro de nuestra finca Viña Lanciano. Vendimia de forma manual en el máximo momento de madurez. Selección posterior en bodega, racimo por racimo y grano por grano en cintas de selección. Fermentación alcohólica en pequeños depósitos troncocónicos, para una mayor extracción del color. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés, removiendo sus lías generalmente para lograr una mejor suavidad en boca

Tasting notes

Color picota madura, cubierto y brillante. Nariz intensa y compleja con recuerdos de canela, cacao en polvo, mora, toffee. El recorrido en boca es amplio, con gran volumen. Está lleno de esas sensaciones de fruta roja y negra madura, ciruelas, grosellas etc. Junto con notas de especias y ese “toque mineral”, característico de todos los vinos que provienen de la finca “Viña Lanciano”. Largo final y persistente.